日光の美味しい水 を使って
最高の豆を
挽きたて・淹れたての珈琲をご提供いたします
FUJI R-101
焙煎量はおおよそ１キロと焙煎機としては小さな窯ですが、
小ロットで様々な種類の豆を、細かい周期で焙煎することが可能です。
よって鮮度が良い豆を豊富な種類ご提供いたします。
フェアトレードによる世界中のコーヒー豆から
厳選された上質な豆だけを使用し、
その豆の個性を最大限に活かす焙煎を行いご提供いたします。
希少品種の豆や、有機無農薬珈琲、
カフェインを９９．９％除去したデカフェなども取り扱っております。
ドリップコーヒーはすべて 栃木県を代表する伝統工芸
益子焼のコーヒーカップにてご提供いたします。
全て異なるデザインにてご用意しております。
お好みのカップがございましたらお気軽にお申し付けください。
SDGsとは、国連サミットで採択された持続可能な社会実現のために世界で取り組んで行う17の目標のことです。
（SDGs＝Sustainable Development Goals＝持続可能な開発目標）
現在の私たちの環境に対する取り組みも、この世界をよりよくするための17の目標と大きく関連しています。
当店でもフェアトレードによって取引された珈琲豆を使用することで「貧困をなくす」ことへの取り組みへとつなげます。
適正な価格と奨励金の支払い、長期的な取引、児童労働の禁止、環境に優しい生産等を基準に定め、
生産者の生活改善と自立を支援しています。
・ORIGINAL BLEND
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・ETHIOPIA
・KENYA
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・COLOMBIA
・BRAZIL
・INDONESIA
and more....